簡単!自宅で火鍋の作り方。
〜火鍋とは〜
"鍋が2つに仕切られており、そこに2種類のスープを入れて煮込む中華風の鍋料理です。
具材は野菜や魚介、豆腐類など色々な食材を入れます。"
我が家はよく火鍋をするのでお鍋買っちゃいました。
家で作る火鍋はこんな感じ。↓↓
↑このようにスープを用意して、具材を煮るだけ!簡単!
日本の鍋料理と同じような作り方です。
我が家の具材の定番は、
◎薄切りビーフor 薄切りラム肉orしゃぶしゃぶ用豚肉
◎湯葉(冷凍)
◎白菜orキャベツ
◎海老(冷凍)
◎ボイルほたて
◎〆のラーメンor うどん
ほとんどの材料はWeee!で購入しました。
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火鍋のお店に行くと、ラム肉、タコやイカ、Fish Ball(魚のすり身を丸めたもの)、ホルモン、うずらの卵…本当になんでも入れることができます。
お肉の厚さは、しゃぶしゃぶ用か火鍋用のとても薄いお肉がオススメです。
スープはいつもLittle Sheepのものを使っています。
スープの素と水を入れるだけで本格的な味になります。↓↓
これは優しい味なので辛くありません。
麻辣スープというのが辛いので、そちらと合わせて用意すると2種類のスープが楽しめますね。
唐辛子や山椒を用意すれば、もっと辛いスープも作ることができます。アレンジができるので、自分の好みのスープを作ることができます。
また、火鍋はつけダレを作って食べたりします。
ごまダレ、しょうゆ+ごま油+黒酢…つけダレもアレンジを加えることができます
(つけダレはあってもなくても美味しく食べられます♪)
これから暑くなってくるので、ちょっぴり辛いお鍋で暑さを吹き飛ばしてみてはいかがでしょうか♪
お店で食べた火鍋。↓↓
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See you!Have a good day🍀
◎今日の英語
Do you want to go eat hot pot tonight?
今日の夜に火鍋を食べに行きませんか?