Hello! もう６月になりますねー！はやい！ ６月といえば、食品を扱う職業には恐ろしい季節… そう、食中毒の季節です。 暑くなってきて、温度や湿度の上昇により細菌が増えやすい時期なんですね。 食中毒の３原則をご存知でしょうか。 ①つけない ②増やさない …